Những lưu ý quan trọng khi dùng dầu chiên cho bếp chiên nhúng

Lưu ý quan trọng khi dùng dầu chiên cho bếp chiên nhúng

Cá, tôm, hải sản cho đến khoai và các rau củ sẽ tạo ra hương vị riêng khi chiên với bếp chiên nhúng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý ở khâu sử dụng dầu chiên như thế nào cho hợp lý và hiệu quả. Những chia sẻ dưới đây sẽ hữu ích với bạn khi dùng loại bếp này.

Tin mới cập nhật:

• Kinh nghiệm mở tiệm đồ ăn nhanh chỉ với 1.5 triệu đồng
• 10 câu hỏi liên quan đến máy cắt thịt heo luộc Trường Phát

Những lưu ý quan trọng khi dùng dầu chiên cho bếp chiên nhúng

Chọn loại dầu ăn an toàn khi dùng bếp chiên nhúng

Trên thị trường có rất nhiều loại dầu chiên khác nhau. Giá trị dinh dưỡng của từng loại cũng có sự khác biệt. Chọn dầu ăn hướng đến vấn đề an toàn bạn cần quan tâm: 

Dầu có thể chịu được nhiệt độ cao. Khi chiên nhúng ở mức cao, dầu không bị mất chất dinh dưỡng. 

Dầu ăn có khả năng chống khói tốt. Dầu nhiều khói vừa bất tiện cho người đầu bếp lại khiến cho thực phẩm nhanh bị cháy. Nếu dầu ăn bạn dùng nhiều khói khi chiên rán thì chứng tỏ quá trình oxy hóa bắt đầu khiến cho thực phẩm bị độc hại. 

Chọn loại dầu ăn an toàn với bếp chiên nhúng

Nên chọn loại dầu có thể chiên sâu và tiết kiệm tốt, thích hợp với chiếc bếp chiên nhúng bạn dùng. Dầu đậu phộng, cải dầu, dầu ô liu nhẹ, đậu tương hoặc hướng dương được tinh chế tốt, chịu nhiệt cao và không bị khói. 

Dùng nhiệt kế đo dầu khi chiên nhúng

Dùng bếp chiên nhúng hiện đại như HX-81, HX-82 của Trường Phát thì không cần nhiệt kế đo độ nóng của dầu. Vì bảng chỉnh nhiệt chính xác vô cùng. Còn với bếp chiên nhúng công nghiệp giá rẻ không có chức năng này bạn nên dùng đến nhiệt kế đo dầu. Như vậy các món sẽ ngon đúng độ, giòn đúng kiểu. Không lo thực phẩm chiên bên trong bị cháy.

Không thay đổi nhiệt độ dầu chiên quá đột ngột

Ai cũng biết nhiệt cao thì thực phẩm nhanh chín, nhanh giòn. Nhưng không nên duy trì mức nhiệt này thường xuyên và quá lâu vì đồ chiên nhanh cháy. 

Chắc chắn bạn sẽ phải hạ nhiệt xuống. Lưu ý việc tăng hay hạ nhiệt cần từ từ. Thực hiện đột ngột vừa ảnh hưởng đến độ bền của bếp lại khiến cho món chiên thất bại.

Chỉ chiên thực phẩm ráo nước trong dầu

Hầu hết các món chiên nhúng đều được tẩm bột bên ngoài để khi chiên đảm bảo độ giòn ngoài và mềm ngọt bên trong. Tuyệt đối không chiến thực phẩm vừa ngâm trong nước hoặc thực phẩm còn ướt. Bởi nước là rào cản giữa dầu và thực phẩm. Nước bắn vào gây nổ dầu trong bếp chiên điện, mất an toàn cho người dùng. 

Xả hết dầu trong món chiên sau khi đã chín

Dầu nóng có tác dụng làm đồ chiên ngon giòn. Nhưng sau khi ra lò, nếu dầu còn ngấm trong thực phẩm quá nhiều sẽ làm món ăn ỉu, mất ngon. Bạn nên đặt món chiên trên một chiếc giá để dầu mỡ ráo sạch.

Dùng dầu ăn cho bếp chiên nhúng đừng bỏ qua những lưu ý này do bepchiennhungdondungdien.blogspot.com chia sẻ bạn nhé!

Kinh nghiệm mở tiệm đồ ăn nhanh chỉ với 1.5 triệu đồng

Kinh nghiệm mở tiệm ăn nhanh chỉ với 1.5 triệu đồng

Mở tiệm ăn nhanh là con đường cực ngắn để làm giàu. Vốn đầu tư không cần nhiều nhưng thu hồi nhanh và lợi nhuận liên tục, đều đặn. Nếu bạn muốn mở một cửa tiệm nho nhỏ thì chỉ cần dùng đến 1.5 triệu đồng, bạn sẽ sở hữu ngay hai thiết bị: máy cắt khoai tây lốc xoáy và bếp chiên nhúng.

Tin mới cập nhật:

• 10 câu hỏi liên quan đến máy cắt thịt heo luộc Trường Phát
• Gợi ý làm 6 món chiên ngon thần thánh bằng bếp chiên nhúng điện Trường Phát

Kinh nghiệm mở tiệm đồ ăn nhanh chỉ với 1.5 triệu đồng

Chỉ với 450.000- sở hữu ngay máy cắt khoai tây lốc xoáy

Công dụng của máy là biến một củ khoai tây thành những vòng xoáy đẹp mắt và xiên được vào que, tiện dụng cho việc chiên nhúng. Máy cắt khoai tây lốc xoáy thiết kế đơn giản, dễ sử dụng. Chỉ cần gắn khoai vào và quay cần quay tay, khoai tự động đi qua dao cắt và tạo thành kiểu mong muốn. Năng suất của máy phụ thuộc vào khả năng quay nhanh hay chậm.

Máy cắt khoai tây lốc xoáy tại Trường Phát giá chỉ 450k!

Máy cắt khoai tây lốc xoáy nhỏ gọn, có thể đặt được ở bất kỳ vị trí nào trong tiệm ăn nhanh. Nếu bạn định mở tiệm ăn di động có thể linh hoạt mang máy đi khắp nơi. 

Chất liệu của máy cắt khoai tây là inox nên không lo gỉ sét, dễ dàng vệ sinh. Khoai tây lốc xoáy không chỉ đẹp về hình thức và còn an toàn vệ sinh. 

Trong khi trào lưu khoai tây lốc xoáy đang có sức cuốn cực lớn với giới trẻ thì việc đầu tư một chiếc máy như thế này cần thiết vô cùng. Chưa đến 500 ngàn đồng chắc chắn không phải là con số làm khó bạn phải không?

Chỉ 950.000- sở hữu ngay bếp chiên nhúng đơn dùng điện 

Khoai chiên, ngô chiên, nem chiên… chính là linh hồn của những tiệm ăn nhanh. Món ăn này cũng không lo lạc hậu với giới trẻ. Dù tiệm ăn của bạn đặt ở đâu thì các món này cũng thu hút khách hàng.

Bếp chiên nhúng đơn dùng điện nhỏ gọn nhưng tiện dụng vô cùng. Chỉ cần cắm phích điện, đổ dầu vào thùng là thỏa sức chiên nhúng. Bất cứ món ăn nào cũng chiên được bằng bếp chiên điện. 

Ưu điểm của bếp chiên là chiên nhúng nhanh, chiên nhúng giòn, đem đến món ngon đúng độ. Nhờ đó, khi thưởng thức món chiên tại các tiệm ăn vặt bạn sẽ thấy khác hẳn khi chiên tại nhà.

Bếp chiên nhúng đơn dùng điện Trường Phát giá chỉ 950k

Chỉ 950 ngàn nhưng bếp chiên nhúng điện đáp ứng được nhu cầu cực lớn của khách hàng. Với chiếc bếp này, bạn sẽ thấu nhàn hạ hơn rất nhiều. Mức giá này cũng rất phải chăng nếu bạn là người mới bắt đầu kinh doanh.

Máy cắt khoai tây lốc xoáy và bếp chiên nhúng tạo thành bộ đôi hoàn hảo cho những tiệm ăn vặt. Giá đầu tư thấp nhưng chỉ cần trong một vài ngày bạn sẽ thu hồi được vốn. Khoảng thời gian sau đó chỉ cần an tâm mà ngồi nhận lợi nhuận thôi nhé!

Đây là một trong những kinh nghiệm khi mở tiệm ăn nhanh, tiệm ăn vặt. Rất đáng để bạn tham khảo phải không?

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ Hotline: 096.567.2222- 0972.22.00.88- 0968.333.789- 0914.602.206 hoặc truy cập vào trang chủ của chúng tôi để đọc thêm nhiều tin tức khác!

10 câu hỏi liên quan đến máy cắt thịt heo luộc Trường Phát

10 câu hỏi liên quan đến máy cắt thịt heo luộc

Tất tần tật các vấn đề liên quan đến việc chọn máy cắt thịt heo luộc, dùng máy như thế nào, hiệu quả làm việc và lợi ích kinh tế… sẽ được đề cập trong bài viết này. Muốn hiểu hơn về máy cắt thịt heo chín, bạn có thể tham khảo một vài câu hỏi dưới đây:

Tin mới cập nhật:

• Gợi ý 6 món chiên ngon thần thánh bằng bếp chiên nhúng điện Trường Phát
• Những điều cần biết về bếp chiên nhúng công nghiệp

10 câu hỏi liên quan đến máy cắt thịt heo luộc Trường Phát

1.Mua máy cắt thịt heo luộc nên chọn loại nào?

Có hai model được đánh giá là hiệu quả khi cắt các loại thịt chín đó là máy ES-250 và ES-300. Bạn có thể tham khảo cho cửa hàng của mình.

2. Máy thái thịt heo luộc một ngày thái được bao nhiêu cân?

Tùy vào chiếc máy bạn lựa chọn, một ngày máy thái được khoảng 20-30kg thịt. Năng suất có thể nhiều hơn phụ thuộc vào tốc độ và thời gian làm việc của người dùng. 

3. Máy cắt thịt heo luộc dùng như thế nào? 

Bạn nên biết máy cắt thịt chín là dòng bán tự động chứ không phải tự động hoàn toàn như máy thái thịt tươi. Khi sử dụng sẽ phải cắm điện cho dao quay quanh đĩa. 

Kẹp thịt vào khuôn kép cố định. Khi cần thái dùng tay đẩy liên tiếp trục để thịt được đưa vào dao cắt tạo ra những lát hoàn chỉnh. Lưu ý, muốn thái thịt heo luộc cho từng món khác nhau thì nên điều chỉnh độ dày mỏng của dao. 

4. Thái thịt chín bằng máy có tốt hơn thái bằng tay không?

Nói về năng suất thì một chiếc máy cắt thịt chín tương đương với hiệu quả làm việc của 5 người. Bởi vậy, dùng chiếc máy này bạn không sợ mất thời gian cũng không mất nhiều công sức.

Máy cắt thịt heo chín không chỉ thái nhanh mà còn thái chuẩn. Vì miếng thịt đã được cố định nên dễ thái thành lát lớn. Hoàn toàn không lo đến vấn đề thịt vụn hay thịt bị xấu miếng.

5. Máy cắt thịt heo sống liệu có đảm bảo vệ sinh?

Đây là vấn đề tối quan trọng khi làm hàng ăn. Nếu không ghi điểm ở vấn đề vệ sinh thì sẽ khó thu hút được sự quan tâm của khách hàng. Thái bằng tay khó tránh tình trạng dao thái, thớt thái không đảm bảo. Thịt thái trong thời gian dài là cơ hội để vi khuẩn xâm nhập

Máy thái thịt đảm bảo vệ sinh cực tốt cho thịt hao sau khi làm chín. Máy làm bằng những chất liệu như thép chống gỉ. Bộ dao thái dễ dàng vệ sinh nên đảm bảo chất lượng dinh dưỡng món ăn.

6. Máy cắt thịt heo chín bao lâu phải thay dao một lần?

Thông thường sau khi dùng từ 2-3 năm thì nên thay dao một lần. Về cơ bản bộ dao này rất sắc. Khi mua bạn sẽ được tặng một bộ đá mài giữ cho dao luôn sắc bén. 

Nếu bạn bảo dưỡng dao thường xuyên thì có thể kéo dài tuổi thọ đến 4-5 năm mới phải thay mới. Cách bảo dưỡng đơn giản nhất là quét lớp dầu ăn lên lưỡi dao khi không sử dụng.

7. Máy cắt thịt chín giá bao nhiêu?

Tùy vào model bạn chọn là gì. Nhưng mức chung là từ 6-9 triệu bạn có thể mua được một chiếc máy thái thịt chín.

⇒⇒Xem ngay các loại máy thái thịt giá chỉ từ 2tr300 tại: http://truongphatvn.vn/may-thai-thit-b1430696.html

8. Ngoài thái thịt chín, máy cắt thịt có thể thái được những gì?

Máy thái thịt chín ES250, ES300 có thể thái cả thịt đông lạnh và rau củ quả

Bạn hoàn toàn có thể dùng máy để thái thịt đông lạnh hay củ quả.

9. Máy thái thịt heo chín phù hợp với mô hình kinh doanh nào?

Dựa vào năng suất vài chục cân một ngày thì máy hoàn toàn phù hợp khi dùng trong nhà hàng hay tiệm cơm.

10. Mua máy thái thịt ở đâu giá tốt?

Trường Phát mang đến cơ hội lựa chọn sản phẩm thông minh với giá thành phải chăng. Phương thức mua hàng vô cùng đơn giản- chỉ cần gọi Hotline: 096.567.2222 - 097.222.0088 - 0914.60.22.06 - 0968.333.789.

Tham khảo thêm nhiều thông tin sản phẩm khác tại:https://bepchiennhungdondungdien.blogspot.com/

Gợi ý làm 6 món chiên ngon thần thánh bằng bếp chiên nhúng điện Trường Phát

Gợi ý 6 món chiên ngon thần thánh với bếp chiên nhúng điện

Bạn đã kịp lên thực đơn những món chiên ngon cho nhà hàng của mình chưa? Chúng tôi sẽ cho bạn 6 gợi ý hay, chiên nhúng đơn giản với bếp chiên nhúng điện.

Tin mới cập nhật:

• Những điều cần biết về bếp chiên nhúng công nghiệp
• Vào bếp làm bánh mì tươi cùng bạn gái vô cùng đơn giản

Gợi ý làm 6 món chiên ngon thần thánh bằng bếp chiên nhúng điện Trường Phát

1. Đậu phụ kẹp phô mai chiên xù

Cắt một lát mỏng phô mai để làm nhân trong của đậu. Sau đó lăn đậu đều vào với bột chiên xù sau khi đã trộn với lòng đỏ trứng gà. 

Chiên ngập trong thúng dầu của bếp chiên nhúng trong vòng 1-2 phút bạn sẽ có những miếng đậu thơm ngon, giòn, ngậy. Món này đơn giản mà lại hấp dẫn. Thưởng thức với ly bia mát lạnh chắc chắn cánh mày râu sẽ rất hài lòng.

2. Bánh gà chiên xù

Một con gà không chỉ ngon ở cánh và đùi đâu nhé! Ức gà cũng hấp dẫn vô cùng nếu bạn biết làm đúng món và đúng cách. Băm nhuyễn phần thịt này trộn cùng cà rốt và gia vị, viên tròn lại và đem chiên. Bếp chiên nhúng sẽ giúp bạn có một món bánh gà chiên xù cực kỳ thơm ngon.

⇒⇒Xem ngay sản phẩm: Bếp chiên gà rán giá chỉ 950k!

3. Tôm chiên xù

Các tiệm cơm văn phòng đừng bỏ qua món này trong thực đơn của mình. Tôm chiên xù là món giàu giá trị dinh dưỡng mà làm lại đơn giản. Bạn có thể để nguyên cả vỏ tôm hoặc bóc vỏ, lăn vào bột chiên xù. Lưu ý là bếp chiên nhúng có thể chỉnh nhiệt cao thấp. Không nên chiên ở nhiệt độ quá cao làm tôm bị cháy.

4. Bông cải chiên xù

Hấp dẫn của món bông cải chiên xù chính là ăn không nhạt nhẽo, dễ kích thích vị giác mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Thưởng thức bông cải chiên xù đừng bỏ qua sốt mayonnaise hay tương chua ngọt.

5. Mực chiên xù

Mực chiên xù làm không hề tốn công sức, đặc biệt khi có chiếc bếp chiên nhúng hữu ích. Mực chiên xù muốn ngon bạn phải chọn được loại mực tươi sống. 

Có thể chiên nguyên con hoặc cắt miếng. Mực rất dễ bám bột chiên xù nên dù là nhúng không với bột cũng đảm bảo cho món ăn thơm ngon từ trong ra ngoài. Kết hợp với tương ớt khi ăn chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không quên.

6. Nem hải sản chiên xù

Món hay hơi phức tạp một chút nhưng độ ngon thì thôi rồi. Dù là những khách hàng khó tính cũng nhanh chóng bị chinh phục.

Nguyên liệu để là nem hải sản chiên xù là: Mực, tôm, cà rốt, hành tây, hành lá, bột chiên, trứng, và gia vị. Hải sản làm sạch xay nhuyễn. Hành cà rốt thái nhỏ nêm gia vị và trộn đều với nhau. Sau đó cuốn vào bánh đa nem và chiên trong bếp chiên nhúng. Phải chiên ngập dầu mới ngon bạn nhé!.

Đây là 6 món đơn giản nhất do bepchiennhungdondungdien.blogspot.com chia sẻ bạn có thể làm với bếp chiên nhúng điện. Ngoài ra còn rất rất nhiều các món khác, bạn có thể vào bếp và thử nghiệm

Những điều cần biết về bếp chiên nhúng công nghiệp

Bếp chiên nhúng công nghiệp và những điều bạn cần biết

Nói tới bếp chiên nhúng công nghiệp là nói tới dòng sản phẩm có kích thước lớn, chuyên dùng cho các nhà hàng, khách sạn. Bếp có thùng chứa dầu từ 11L cho tới 30L. Sản phẩm phù hợp với môi trường cần chiên nhúng nhiều và thường xuyên. Nếu bạn muốn hiểu hơn về bếp chiên nhúng công nghiệp, có thể tham khảo một vài thông tin dưới đây.

Tin mới cập nhật:

• Vào bếp làm bánh mì tươi cùng bạn gái vô cùng đơn giản
• Nguyên tắc an toàn khi sử dụng máy thái thịt 

Những điều cần biết về bếp chiên nhúng công nghiệp

Đặc điểm chung của bếp chiên nhúng công nghiệp

Bếp được thiết kế với kích thước lớn. Vì vậy khi lắp đặt nên chọn vị trí cũng như không gian cho thích hợp. 

Bếp chiên nhúng công nghiệp khác với các dòng bếp đơn ở thiết kế thùng chứa dầu. Vì là dòng công nghiệp nên dung tích thùng chứa lớn, từ 11L đến 30L. Thùng này hoàn toàn bằng inox, có lòng sâu, rộng tiện dung khi chiên thực phẩm. Bếp có kiểu đơn hoặc đôi, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng. 

Bếp chiên nhúng công nghiệp Trường Phát có nhiều dung tích cho người dùng lựa chọn!

Có hai dòng bếp chiên nhúng công nghiệp- sử dụng nhiên liệu điện hay gas. Bếp chiên nhúng điện rẻ hơn còn bếp chiên nhúng gas thì linh hoạt hơn khi sử dụng. 

Công dụng của bếp chiên nhúng là làm chín thực phẩm trong môi trường dầu được đun sôi. Dưới đáy bếp có thanh nhiệt với khả năng đốt nóng nhanh. 

Nhờ làm bằng chất liệu inox nên bếp công nghiệp có khả năng chống gỉ sét tốt. Trong môi trường bếp ăn của nhà hàng, khách sạn dù thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ cũng vẫn an tâm về chất lượng, độ bền của máy. 

Ưu điểm của bếp chiên nhúng công nghiệp 

Bếp chiên nhúng được lượng thực phẩm lớn, đáp ứng nhu cầu sử dụng thực tế. Đặc biệt với những nhà hàng, tiệm ăn đông khách, dùng bếp lớn sẽ chiên nhúng được nhiều. Bạn cũng có thể chiên thực phẩm với kích thước to bản. Ví dụ: chiên thịt nguyên tảng, chiên gà nguyên con, cá nguyên con.... Món chiên dễ dàng được làm chín mà vẫn giữ nguyên chất lượng cũng như thẩm mỹ. 

Hiệu quả chiên vượt trội, sức làm việc của một chiếc bếp chiên công nghiệp gấp mấy lần so với bếp chiên nhúng gia đình. Bạn có thể tiết kiệm thời gian, công sức. Nếu dùng bếp chiên đôi thì càng tiện dụng hơn, cùng lúc cho thể chiên nhiều món. Thời gian đứng bếp chỉ tính bằng phút. 

Bếp chiên nhúng công nghiệp đảm bảo an toàn tối đa!

Bếp chiên nhúng công nghiệp đảm bảo an toàn tối đa. Bếp hạn chế được tình trạng bắn dầu. Vì thùng dầu được đặt chắc chắn trong bếp nên hạn chế các sự cố nguy hiểm. 

Ưu điểm của dòng bếp này là chiên đồ cực ngon. Vì đặt trong môi trường ngập dầu nên đồ ăn rất giòn ngon. Nói thế không có nghĩa bếp tiêu hao nhiều dầu mỡ. Ngược lại, sau mỗi lần sử dụng bạn có thể tận dụng dầu chiên cho những lần sau bằng cách đậy nắp bên trên. 

Bếp đơn giản khi vệ sinh làm sạch. Bởi vậy các món ăn luôn ghi điểm tốt với thực khách. 

Hạn chế của bếp chiên nhúng công nghiệp 

Hạn chế lớn nhất của thiết bị này là giá thành cao hơn rất nhiều so với bếp chiên nhúng mini. Bởi vậy, người dùng nhiều khi còn băn khoăn chưa mạnh dạn chọn mua. 

Bếp chiên nhúng 30L chỉ phù hợp cho các bếp ăn lớn. Nếu mô hình kinh doanh của bạn nhỏ lẻ, chọn thiết bị này sẽ rất lãng phí. 

Có nên mua bếp chiên nhúng công nghiệp không? Hãy cùng bepchiennhungdondungdien xác định thật rõ nhu cầu của mình bạn nhé!

Vào bếp làm bánh mì tươi cùng bạn gái vô cùng đơn giản

Cách làm bánh mì tươi tại nhà cho người lần đầu thử nghiệm 

Bánh mì tươi chấm sữa, món ăn đơn giản nhưng lại tuyệt ngon và giàu dinh dưỡng cho bạn. Dù làm làm tại nhà hay mở tiệm bạn cũng sẽ thành công khi áp dụng cách đơn giản này. 

Tin mới cập nhật:

• Nguyên tắc an toàn khi sử dụng máy thái thịt
• Có nên chọn mua thanh lý bếp chiên khoai tây lốc xoáy hay không?

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì tươi. 

Chúng ta sẽ thử nghiệm với 6 chiếc bánh mì nhé mọi người:

Vào bếp làm bánh mì tươi cùng bạn gái vô cùng đơn giản

 

- 260 g bột làm bánh mì hay bột mì dai/ bột số 13 (2 cups bread flour) 20 g đường (1 tbsp + 1 tsp sugar). 

- 2 g muối 

- 80 ml sữa tươi không đường 

- 80 ml nước 

- 15 g bơ nhạt đun chảy 

- 5 g dầu ăn 

- 5 g men 

- Dụng cụ làm bánh mì tươi: khay nướng có lót tấm nướng bánh silicon hoặc giấy nến/ giấy nướng bánh chống dính, lò nướng, bát trộn bột hoặc máy trộn bột, máy đánh trứng… 

Cách làm bánh mì tươi 

Bước 1: Trộn bột 

- Nếu bạn không chắc mình có đủ kiên nhẫn trộn bột mềm, dẻo nhuyễn thì hãy dùng ngay chiếc máy trộn bột nhé. Cho bột mì, đường, muối vào trộn đều cùng men kích nở. Sau đó đổ nước, sữa, bơ, dầu ăn vào trộn thành một khối quyện hòa. 

- Sau khi trộn xong đổ bột ra bàn và phủ một chút bột khô để chống dính. Nhồi tới khi bột mịn. Bạn cũng có thể dùng máy cán bột cho mỏng và bánh được dẻo. 

Bước 2: Ủ bột 

- Cách ủ truyền thống là dùng khăn ẩm đậy trên miệng bát bột rồi để trong phòng kín, nhiệt độ ấm. trong vòng 60 phút sẽ đủ đến bột lên men, kích nở. 

- Cách ủ hiện đại là dùng tủ ủ bột với nhiệt độ từ 40-50 độ, độ ẩm 70%, bột dễ lên men thành công hơn. 

- Sau khi bột đã phồng nở bạn nên nhào, ép khoảng 1-2 phút để khí ép ra ngoài. Bánh mì tươi sau khi nướng không bị xẹp. 

Bước 3: Nặn bánh 

- Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau. Vê tròn miếng bột lại rồi nặn theo hình bánh mì- thon hai đầu và phình to ở giữa. 

- Đặt từng chiếc bánh vào lò nướng bánh mì và nướng. 

Xem ngay các dòng lò nướng bánh mì tại: http://truongphatvn.vn/lo-nuong-banh-b1422741.html

- Dùng dao lam rạch 2 đường trên bánh mì để khi nướng bánh được nở hơn. Nếu cảm thấy bột chưa đủ tiêu chuẩn bạn có thể cho vào ủ lên men lần 2 rồi hãy cho vào nướng. 

Bước 4: Cách nướng bánh mì tươi 

- Bật lò, để ở mức nhiệt cao nhất là 180 độ. Sau 10 phút hãy đặt bánh vào. 

- Nếu dùng lò nướng đối lưu khi chỉ việc để bánh bên trong và cài đặt nhiệt độ, thời gian. Nếu dùng lò nướng tầng thì khi nướng nên đặt một cốc nước nóng bên trong để bánh giữ được độ mềm. 

- Thời gian làm chín bánh tối thiểu là 30 phút. 

- Khi bánh ra lò, quét ngay một lớp bơ mỏng để bánh mì tươi thơm và béo ngậy, lớp vỏ cũng không bị cứng. 

Lưu ý quan trọng khi làm bánh mì tươi 

- Có nhiều loại bột làm bánh mì. Đặc tính của bột cũng khác nhau. Khi trộn lưu ý về tỷ lệ nước để đảm bảo độ ẩm cân bằng. 

- Nhồi bột bằng máy hay bằng tay thì nên duy trì tốc độ vừa phải, từ chậm tới nhanh, không cần trộn quá lâu hay quá nhiều khiến gluten trong bột bị hỏng. 

- Ủ bột đúng kỹ thuật, đúng thời gian. 

- Chọn chế độ nhiệt và hẹn giờ chuẩn xác cho lò nướng bánh mì khi hoạt động. 

- Bánh ra lò nên thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn độ tươi ngon. 

Chúc bạn thành công với món bánh mì tươi do bepchiennhungdondungdien.blogspot.com chia sẻ này nhé!

Nguyên tắc an toàn khi sử dụng máy thái thịt

Dao thái sắc bén là ưu điểm của máy thái thịt. Nhưng đây cũng là điểm bạn cần lưu ý. Bởi dao có thể tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn cho người sử dụng. Dùng máy thái thịt, đừng bỏ qua những vấn đề sau: 

1. An toàn khi kết nối với nguồn điện 

Máy thái thịt cho nhà hàng hầu như đều dùng nguồn điện 220V. Chỉ cần ở đâu có thể kế nối nguồn điện thì máy đều hoạt động tốt. Tuy nhiên, vì có tốc độ làm việc cực nhanh và mạnh nên máy yêu cầu đáp ứng nguồn điện ổn định. Bất kỳ sự bất ổn nào cũng dẫn đến nguy hiểm khi đang vận hành. 

Nguyên tắc an toàn khi sử dụng máy thái thịt

Trước khi sử dụng nên kiểm tra xem dây cắm điện có hở không. Nên để ổ điện ở những nơi khô ráo, sạch sẽ. Hạn chế tối đa sự cố rò rỉ hay chập điện. 

2. An toàn khi vận hành máy thái thịt 

Trước khi máy đi vào làm việc hãy kiểm tra thật kỹ các chi tiết xem đã được sắp xếp đúng vị trí chưa? Bộ phận quan trọng nhất là dao thái nên được đặt đúng khuôn cố định. Nhiều trường hợp vì chưa đặt đúng dao xay đã khởi động máy dẫn đến tình trạng dao bị vung ra vô cùng nguy hiểm. 

Máy thái thịt công nghiệp làm việc với tốc độ chóng mặt. Một giờ máy có thể thái tới hàng trăm cân. Vận hành của máy được tiến hành dưới sự chỉ huy của bảng điều khiển. Bất cư chướng ngại nào cũng không làm ảnh hưởng đến khả năng thái liên tục. Bởi vậy sẽ nguy hiểm nếu bạn sờ vào máy hoặc dùng tay gạt thịt khi máy đang làm việc. Tuyệt đối không để trẻ em lại gần khi đang thái thịt. 

3. An toàn khi vệ sinh máy thái thịt 

Sau mỗi lần thái, vụn thịt sẽ bám lại trên dao và các khe. Để đảm bảo vệ sinh thì sau phải rửa sạch dao bằng nước sạch. Vì lưỡi dao này sắc bén nên bạn cần hết sức lưu ý.

Nên tháo rời dao và đeo găng tay hoặc dùng chổi cọ chuyên dụng. Tránh dùng tay trực tiếp lau chùi gần lưỡi dao. 

4. An toàn khi bảo dưỡng, bảo hành máy 

Máy thái thịt nhà hàng khi không dùng đến có thể bảo quản bằng cách quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt của dao. Nhưng chỉ dừng lại ở thao tác bảo dưỡng đơn giản như vậy thôi như. Đừng tự ý điều chỉnh hay sửa chữa bởi có thể làm máy hư hại nghiệm trọng. Khi hoạt động, máy dễ xảy ra các sự cố kỹ thuật.

Xem thêm:

• Có nên chọn mua thanh lý bếp chiên khoai tây lốc xoáy hay không?
• Hướng dẫn làm quẩy nóng ngon với chiếc bếp chiên nhúng

Nguyên tắc vận hành máy thái thịt tươi sống an toàn nhằm mục đích đảm bảo cho máy bền lâu, hiệu quả khi sử dụng và bảo vệ tối đa người dùng. Đừng bỏ qua những lưu ý quan trọng trên đây do bepchiennhungdondungdien.blogspot.com chia sẻ  bạn nhé!

Có nên chọn mua thanh lý bếp chiên khoai tây lốc xoáy hay không?

Nhiều người thường có tâm lý mua thanh lý bếp chiên khoai tây lốc xoáy hoặc mua bếp chiên cũ, tuy nhiên họ lại không biết rằng khi chọn mua đồ thanh lý đồ cũ lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ như mua phải hàng kém chất lượng, giá thành rẻ nhưng chất lượng lại thấp. Vậy có nên lựa chọn bếp chiên khoai tây lốc xoáy hàng thanh lý hàng cũ hay không?

Tin mới cập nhật:

• Hướng dẫn làm quẩy nóng ngon với bếp chiên nhúng
• Mua máy cắt khoai tây lốc xoáy và bếp chiên nhúng giá rẻ ở Hà Nội

Có nên chọn mua thanh lý bếp chiên khoai tây lốc xoáy hay không?

Mua thanh lý bếp chiên khoai tây lốc xoáy tiềm ẩn nhiều nguy cơ!

Bếp chiên khoai tây lốc xoáy là thiết bị dùng để làm nên món khoai tây lốc xoáy đang sốt trong giới trẻ hiện nay, chỉ với chiếc bếp chiên và máy cắt khoai tây lốc xoáy bạn hoàn toàn có thể tự mở cho mình một cửa hàng đồ ăn nhanh, tuy nhiên nếu bạn muốn mua bếp chiên khoai tây thanh lý hay bếp chiên cũ thì nên cân nhắc qua những lý do dưới đây:

Không nên mua bếp chiên nhúng khoai tây thanh lý hoặc cũ vì không đảm bảo chất lượng!

Bếp chiên khoai tây lốc xoáy hàng thanh lý không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Khi bạn đi mua đồ thanh lý và đồ cũ thường rất ít sản phẩm có xuất xứ rõ ràng, giao dịch chủ yếu qua mồm, chính vì vậy chất lượng sản phẩm thường không được đảm bảo.

Bếp chiên thanh lý, bếp chiên cũ đồng nghĩa với việc sẽ không có bảo hành: Việc bảo hành là một trong những yếu tố quan trọng nhất khi đi mua bất cứ một sản phẩm nào đó, nhất là với sản phẩm dùng điện như bếp chiên khoai tây lốc xoáy khi sử dụng nhiều lại rất dễ hư hỏng con nhiệt hoặc vỏ bếp.

Bếp chiên khoai tây thanh lý, cũ thường có tuổi thọ không cao: Thật vậy thường thì người dùng mua sản phẩm thanh lý hay cũ về chỉ dùng được vài ba tháng sẽ dẫn đến các vấn đề hỏng hóc, hiệu năng sử dụng không cao, hơn nữa người dùng còn phải đối mặt với nguy cơ không đảm bảo an toàn như rò rỉ điện...

Những lý do trên đây sẽ khiến bạn suy nghĩ lại có nên mua bếp chiên khoai tây lốc xoáy thanh lý hoặc bếp chiên cũ!

Mua bếp chiên và máy cắt khoai tây lốc xoáy ở Trường Phát giá rẻ hơn hàng thanh lý chỉ 1tr400

Khi đến với Trường Phát bạn sẽ được thoải mái lựa chọn các loại bếp chiên nhúng khoai tây lốc xoáy đa dạng về mẫu mã như bếp chiên đơn, bếp chiên đôi, bếp chiên điện hay bếp chiên gas tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng cũng như số lượng khoai tây cần chiên mỗi ngày mà bạn lựa chọn sản phẩm cho phù hợp!

Chỉ với 1tr400 nghìn bạn đã sở hữu ngay trọn bột combo máy cắt khoai tây lốc xoáy+ bếp chiên nhúng mời các bạn tham khảo tại đường link:http://truongphatvn.vn/combo-may-cat-khoai-tay-loc-xoay-bep-chien-nhung-10403550.html

Vậy chỉ với 1tr400 nghìn bạn đã có thể sở hữu sản phẩm mới không cần phải mua hàng cũ hàng thanh lý mà chế độ bảo hành lâu dài.

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ qua Hotline:096.567.2222 - 0972.22.00.88 - 0914.602.206 - 0968.333.789.

Tham khảo ngay nhiều thông tin và sản phẩm bếp chiên nhúng khác tại trang chủ của chúng tôi!