Cách làm món ngô chiên bằng bếp chiên đơn giản nhất
Một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn đồ ăn nhanh của các nhà hàng đó chính là ngô chiên, hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, giò và bùi. Đây thực sự là món được khá nhiều người yêu thích nhất là đối với các bé! Nhiều người vẫn quan niệm rằng chỉ có đến nhà hàng mới có thể làm được món ngô chiên ngon như vậy, tuy nhiên với công thức đơn giản dưới đây bạn cũng có thể làm được món ăn này chỉ với chiếc bếp chiên!
Nguyên liệu làm ngô chiên
+ 2 bắp ngô ngọt
+ 1 quả trứng gà
+ Bột chiên giòn
+ Bơ thực vật
+ Muối
+ Dầu ăn
Tùy thuộc vào số lượng người ăn mà bạn có thể chuẩn bị ngô sao cho phù hợp, 2 bắp ngô là lượng nguyên liệu cần chuẩn bị cho 2 hoặc 3 người ăn.
Cách làm chi tiết
- Chuẩn bị ngô để chiên: Nếu dùng ngô hộp thì chỉ việc đổ ngô ra, để cho ráo nước.
Nếu dùng ngô tươi thì bạn bẻ bắp ngô làm đôi và tẽ hạt, rửa qua cho ngô ra bớt mày (ko cần quá kĩ vì khi trộn bột và rây bột thì mày ngô sẽ tự tách ra), sau đó đun sôi nước với vài thìa đường và chút muối, cho ngô vào luộc, sôi khoảng 2 phút thì trút ngô ra rổ, nhanh tay xả qua nước lạnh cho hạt ngô mọng, để cho ráo. Nếu thích ngô chiên có vị đậm đà thì nhân lúc ngô vẫn còn nóng, bạn có thể rắc vào ít hạt nêm nhé.
Trứng gà đập ra trộn đều với chút muối, trộn với ngô sau đó đổ bột chiên giòn vào đảo đều cho đến khi hạt ngô không dính vào nhau.
 |
| Cách làm món ngô chiên bằng bếp chiên đơn giản nhất |
Đun nóng dầu ăn, lấy lượng dầu sao cho ngập mặt ngô. Khi dầu nóng già đổ ngô vào chiên, đảo đều nhẹ nhàng.
Khi ngô đã chín cho thêm 1 hoặc 2 thìa bơ vào chiên cùng để ngô có mùi thơm béo ngậy. Xong xuôi đem vớt ra giấy thấm dầu.
Trên đây là tất cả các bước đơn giản để bạn có được món ngô chiên thơm ngon giống như ngoài hàng, với công thức này bạn cũng có thể áp dụng để mở một cửa hàng về đồ ăn nhanh cỡ nhỏ. Tuy nhiên nếu bạn muốn chiên ngô với số lượng lớn thì phải dùng đến thiết bị chuyên dụng đó là sản phẩm bếp chiên nhúng đơn, với bếp chiên đơn bạn có thể tha hồ chiên ngô mà không lo bị cháy, chi phí đầu tư ban đầu cũng rẻ chỉ khoảng 1 triệu đồng. Có thể liên hệ mua hàng qua hotline: 096.567.2222 – 097.222.0088 – 0914.60.22.06 – 0968.333.789 hoặc truy cập vào website:http://truongphatvn.vn/
0 nhận xét: